Τούρτα με κρέπες
Οι κρέπες είναι το όνειρο κάθε μικρού και μεγάλου. Και ποιος δεν θα ήθελε να τρώει μια κρέπα αλμυρή ή γλυκιά για πρωινό ή πρόγευμα, μπορείτε να τις ετοιμάσετε σε χρόνο μηδέν. Υπάρχουν άπειρα πράγματα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για γαρνίρισμα και να απογειώσετε μια απλή συνταγή!
Συστατικά
- 2 αυγά
- 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1 + 1/4 φλ. γάλα φρέσκο
- 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
- βουτυρο
Γαρνιτούρα
- φρέσκα φρούτα
- τριμμένη καρύδα
- τρούφα πολύχρωμη
- σοκολάτα
Οδηγίες
Για τις κρέπες, πρώτα χτυπάμε τα αυγά με σύρμα και προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι κοσκινισμένο, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Χτυπάμε καλά με σύρμα τον χυλό.Αφήνουμε το μείγμα να μείνει για 1 ώρα
2.
Χωρίζουμε την ζύμη σε όσα μπολ και με ότι χρώμα θέλουμε. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στη φωτιά και βάζουμε 1 κουταλιά βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και κουνάμε να απλωθεί να γίνει στρογγυλή κρέπα.Ψήνουμε για 1′, αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε 30″ και από την άλλη πλευρά.
3. Τοποθετούμε την μια κρέπα πάνω στην άλλη και απλώνουμε σε κάθε στρώση κρέμα βανίλια/μούς σοκολάτας ή ότι άλλη κρέμα σας αρέσει! Γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα ή τρούφα ή ότι γαρνιτούρα σας αρέσει.Έτσι εύκολα και γρήγορα έχετε μια εντυπωσιακή τούρτα για όλες τις περιστάσεις!
*Τips* προσοχή στην θερμοκρασία που έχει το τηγάνι σας.
